Отдел физиологии животных и биохимии

 

 

ИСТОРИЯ ОТДЕЛА

Отдел организован в 1959 г выдающимся специалистом в области экологической физиологии и гидробиологии проф. В.С. Ивлевым, создавшим вместе со своим единомышленником проф. Г.Г. Винбергом новое направление в биологии –экологическую биоэнергетику, которая изучает энергетические основы метаболизма и экологии гидробионтов на организменном, популяционном и экосистемном уровнях. Вместе со своими учениками и последователями (И.В. Ивлевой, Л.М. Сущеней, О.Г. Карандеевой, Н.Н. Хмелевой, Г.А. Финенко, М.Н. Виленкиным и Б.Я. Виленкиным, К.Д. Алексеевой, Г.И. Аболмасовой, З.А. Муравской, З.А. Романовой, Ю.С. Белокопытиным, К.К. Яковлевой, Л.С. Светличным, Е.С. Губаревой, Б.Е. Аннинским) они развернули широкие исследования энергетического баланса (бюджета) гидробионтов – системных представителей животного царства – от губок до рыб. Были изучены все элементы этого баланса (потребление и усвоение энергии пищи, использование энергии на рост и образование продукции, траты на обмен). Исследованиями были охвачены важнейшие виды животных Черного и Средиземного морей, а также представители тропических районов Атлантического и Индийского океанов. Изучены экологические факторы (температура, соленость, содержание кислорода, количество пищи), влияющие на уровень – интенсивность и эффективность – энергетического обмена морских животных. К глубокому сожалению В.С. Ивлев ушел из жизни спустя пять лет после создания отдела, но он сам успел внести выдающийся вклад в развитие указанного направления, продемонстрировав роль активного метаболизма в энергетику популяций. Его статья «Элементы физиологической гидробиологии» в сборнике отдела «Физиология морских животных» – Москва, «Наука», 1966, С.9-45, вышедшая уже после его смерти, является своеобразным физиологическим манифестом в гидробиологии и формулирует важнейшие направления исследований в этой области.

 

После ухода В.С. Ивлева отделом руководила его ближайшая сотрудница и жена д.б.н И.В. Ивлева и талантливый ученик Г.Г. Винберга д.б.н. Л.М. Сущеня – впоследствии академик Всесоюзной и Российской Академии Наук, а также АН Беларуси, директор Института зоологии в Минске. В эти годы в отделе успешно работал д.б.н. К.М. Хайлов, создавший концепцию Экологического метаболизма, т.е. связи компонентов экосистемы посредством химических элементов и соединений, выделяемых организмами во внешнюю среду. В этой работе принимали активное участие его сотрудники В.Е. Ерохин, З.П. Бурлакова и др.

 

С 1972 и по 2008 гг. отделом физиологии животных и биохимии руководил д.б.н. Г.Е. Шульман, с 1995 г. член-корр. НАНУ, начавший работать в Институте с 1965 г. Работы Г.Е. Шульмана, его учеников и последователей (В.Я. Щепкин, Т.В. Юнева, Г.С. Минюк, А.Л. Морозова, В.В. Трусевич, К.К. Яковлева, А.М. Щепкина, И. В. Эмеретли, О.Ю. Вялова, С.А. Щербань, В.Н. Никольский, О.А. Юнев, Е.В. Ивлева, Л.В. Ракицкая) были направлены на изучение сопряженности энергетического – с липидным, белковым, углеводно-фосфорным метаболизмом массовых видов рыб и моллюсков Азово-Черноморского и Средиземноморского бассейнов, тропических районов Атлантического и Индийского океанов. Были изучены направленность, интенсивность и эффективность метаболизма на протяжении годовых и жизненных циклов, их связь с динамикой численности, продуктивностью и поведением гидробионтов, метаболические основы биоразнообразия, выявлены физиолого-биохимические биоиндикаторы связи состояния организмов и популяций с внешней средой (обеспеченностью пищей, температурой, кислородным режимом, внутри- и межвидовой конкуренцией). Был осуществлен многолетний мониторинг связи состояния рыб с состоянием среды обитания, создана методика прогнозирования сроков и характера осенней миграций азовской хамсы в Черное море на зимовку.

 

Поскольку в отличие от физиологии, биохимия не разделяется на изучение раздельно животных и растений, в отделе успешно проводится Г.С. Минюк и ее группой (И.В. Дробецкая, Э.В. Челебиева, И.Н. Чубчикова, Н.В. Данцюк) изучение каротиноидов морских и пресноводных водорослей в целях создания условий для их выращивания.

Направления исследований группы:

  • Исследование вторичного каротиногенеза у экстремобионтных микроводорослей как ключевого физиолого-биохимического механизма адаптаций к условиям абиотического стресса.
  • Скрининг зеленых микроводорослей для выявления коммерчески перспективных продуцентов кетокаротиноида астаксантина.
  • Молекулярно-генетическая идентификация микроводорослей.

Основные результаты группы:

  • Создан экспериментальный фонд живых культур – продуцентов астаксантина, насчитывающий 37 штаммов пресноводных, галофильных и наземных микроводорослей с выраженной способностью к вторичному каротиногенезу. Начаты исследования по молекулярно-генетической идентификации и паспортизации фонда. Для 7 штаммов впервые получены и зарегистрированы в NCBI сиквенсы маркерного ядерного гена 18s рРНК.
  • Разработана принципиальная схема скрининга зеленых микроводорослей для выявления промышленно перспективных продуцентов астаксантина, основанная на методе двухстадийной накопительной культуры.
  • Исследованы особенности роста, вторичного каротиногенеза и сопряжённых с ним морфо-физиологических адаптаций к различным моделям абиотического стресса у 8 видов микроводорослей из 2-х массовых порядков Chlorophyceae (Volvocales и Scenedesmales) и 3-х экологических групп (планктонные, аэрофильные и эдафофильные виды). Выявлены общие и видоспецифичные черты адаптивного ответа водорослей на стресс-индукцию биосинтеза астаксантина, определены продукционные характеристики культур по биомассе, каротиноидам и липидам в зависимости от освещенности и минерального обеспечения. Оценена возможность использования исследованных видов в качестве промышленных источников кетокаротиноидов.
  • Разработан способ культивирования зеленой микроводоросли Нaematococcus pluvialis для получения природного астаксантина (патент RU 2541455).
  • Разработана методика определения состава вторичных каротиноидов, основанная на адсорбционной ТСХ на силикагеле.

 

С 2008 года по настоящее время отделом руководит д.б.н., профессор А.А. Солдатов, работающий в институте с 1988 года, в отделе с 2000 года. В рамках экологической биоэнергетики гидробионтов им начато новое для отдела направление исследований – функциональные, метаболические и молекулярные основы существования морских организмов в экстремальных условиях среды (гипоксия, аноксия, гипотермия). Проводится изучение кислородного режима тканей, молекулярных систем транспорта и утилизации кислорода (А.А. Солдатов), антиоксидантного ферментного комплекса (О.Л. Гостюхина, И.В. Головина), химии каротиноидов (А.В. Бородина), белкового метаболизма тканей (Т.И. Андреенко), состояния клеточных систем с применением морфологических, биохимических методов и проточной цитометрии (А.Ю. Андреева, В.Н. Рычкова, Т.А. Кухарева). Начаты работы в области популяционной генетики на основе PCR (Е.А. Водясова, А.Д. Куликова, М.В. Пузаков, Л.В. Пузакова). Основными итогами данных работ за последние 5 лет являются:

  • разработана классификация гипоксических состояний для водных организмов;
  • обнаружен нескомпенсированный тип организации дыхательной цепи митохондрий в скелетных мышцах толерантных к гипоксии видов морских рыб;
  • выявлены закономерности изменения объема ядерных эритроцитов рыб в эксперименте in vivo и in vitro, предложена концепция автономной клеточной регуляции объема;
  • описан феномен сбалансированного угнетения мембранных и метаболических функций в условиях гипоксии (явление метаболического ареста);
  • в минорном количестве идентифицированы 3 новых каротиноида: 19′-гексаноилоксигалоцинтиаксантин, 19′-гексаноилоксимитилоксантин, 19′-гексаноилоксикрассостреаксантин А.

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ

За время существования отдела его сотрудниками защищено 8 докторских и 30 кандидатских диссертаций; опубликована 21 монография, не считая сборников трудов.

V.S. Ivlev. Experimental Ecology of the feeding of fishes./New Haven, Yale University Press, 1961

Физиология морских животных/ Москва, Наука – 1965 -с

Ивлева И. В. Биологические основы и методы массового культивирования кормовых беспозвоночных/ Отв.ред. В.А. Водяницкий, изд. Наука, Москва, 1969, 171 с.

Ivleva I.V. Biological Outlines and methods of Mass Cultivation of Fodder Invertabrates, John Wiley and Sons, N.Y.-Toronto, 1971

К.М. Хайлов. Экологический метаболизм в море/Отв.ред. Т.С. Петипа – Киев, Наукова думка, 1971 – 252 с

Г.Е. Шульман. Физиолого-биохимические особенности годовых циклов рыб / Москва, изд. Пищевая промышленность, 1972 – 368 с

Л.М.Сущеня. Интенсивность дыхания ракообразных / Киев, Наукова думка, 1972 – 195 с

G.E. Shulman. Life Cycles of Fishes. Physiology and Biochemistry/ John Wiley and Sons – N.Y.- Toronto, 1974 – 258 p

Л.М. Сущеня. Количественные закономерности питания ракообразных / Минск, Наука и Техника, 1975 – 2005 —      с

В.С. Ивлев. Экпериментальная экология питания рыб, 2-ое издание / Отв. ред. Г.Е. Шульман.– Киев, Наукова думка – 1977 – 272 с.

Элементы физиологии и биохимии общего и активного обмена у рыб / Отв. ред Г.Е. Шульман – Киев, Наукова думка –1978 – 204 с

И.В. Ивлева. Температура среды и скорость энергетического обмена у водных животных / Отв.ред. В.Е. Заика. – Киев, Наукова думка – 1981 – 231 с

В.И. Беляев, В.М. Николаев, Г.Е. Шульман, Т.В. Юнева Тканевой обмен у рыб /Отв. ред. Г.Е.Шульман – Киев, Наукова думка – 1983 – 144 с

Г.Е. Шульман, С.Ю. Урденко. Продуктивность рыб Черного моря / Отв. ред. В.Н. Грезе – Киев, Наукова Думка – 1989 – 187 с.

Биоэнергетика гидробионтов / Отв.ред. Г.Е.Шульман и Г.А. Финенко – Киев, Наукова думка – 1990 – 248 с

Ю.С. Белокопытин. Энергетический обмен морских рыб / Отв. ред. Г.Е. Шульман – Киев, Наукова думка – 1993 – 129 с

Г.С. Минюк, Г.Е. Шульман, В.Я. Щепкин, Т.В. Юнева. Черноморский шпрот (связь динамики липидов с биологией и промыслом) / Отв. ред. Г.Е.Шульман – Севастополь, ЭКОСИ-Гидрофизика – 1997 – 139 с

В.С. Рябушко. Энергетический обмен иглокожих / Отв. ред. Г.Е. Шульман – ЭКОСИ-Гидрофизика, Севастополь, 2000 – 234 с

G.E. Shulman and R.M. Love. The Biochemical Ecology of Marine Fishes/Acad. Press, London – 1999 – 351 p

Trophic Reationships and Food Supply of Heterotrophic Animals in the Pelagic Ecosystem of the Black Sea / Editors G/E/ Shulman et al. – Istanbull, Turkey – 2009 – 298 p

Lloret, G. Shulman and R.M. Love. Condition and Health Indicators of Exploited Marine Fishes / Wiley Blackwell, Chichester UK – 2014 – 247 p

А.А. Солдатов, Н.В. Шадрин, И.В. Головина, Т.И. Андреенко, О.Л. Гостюхина, С.А. Щербань, А.В. Бородина, В.Н. Новицкая, А.Д. Куликова. Черноморские моллюски: элементы сравнительной и экологической биохимии / Под ред. Г.Е. Шульмана, А.А. Солдатова. – Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2014. – 323 с.

Список сотрудников

 

№ п/п ФИО Должность Научная степень
1. Солдатов Александр Александрович зав. отделом д.б.н., проф.
2. Юнев Олег Алексеевич вед.н.с. д.б.н.
3. Финенко Галина Аркадьевна вед.н.с. к.б.н.
4. Светличный Леонид Стович вед.н.с. к.б.н.
5. Шадрин Николай Васильевич вед.н.с. к.б.н.
6. Минюк Галина Семеновна с.н.с. к.б.н.
7. Аннинский Борис Евгеньевич с.н.с. к.б.н.
8. Щепкина Алла Михайловна (0,5 ст., контракт) с.н.с. к.б.н.
9. Юнева Татьяна Владиленовна с.н.с. к.б.н.
10. Вялова Оксана Юрьевна с.н.с. к.б.н.
11. Головина Ирина Владимировна с.н.с. к.б.н.
12. Губарева Елена Сергеевна (0,5 ст., контракт) с.н.с. к.б.н.
13. Щербань Светлана Александровна с.н.с. к.б.н.
14. Гостюхина Ольга Леонидовна с.н.с. к.б.н.
15. Пузакова Людмила Викторовна (0,5 ст., совмещение) с.н.с. к.б.н.
16. Пузаков Михаил Васильевич (0,5 ст., совмещение) с.н.с. к.б.н.
17. Дробецкая Ирина Викторовна н.с. к.б.н.
18. Бородина Александра Валентиновна н.с. к.б.н.
19. Челебиева Элина Сергеевна н.с. к.б.н.
20. Андреева Александра Юрьевна н.с. к.б.н.
21. Никольский Виктор Николаевич н.с.
22. Чубчикова Ирина Николаевна м.н.с.
23. Куликова Анна Дмитриевна м.н.с.
24. Данцюк Наталья Викторовна м.н.с.
25. Дацык Наталья Александровна м.н.с.
26. Водясова Екатерина Александровна вед.инж.
27. Рычкова Валентина Николаевна вед.инж.
28. Кухарева Татьяна Александровна вед.инж.

 

Участие в международных программах и проектах

 

    1. CIESM JellyWatch Program Monitoring jellyfish blooms along Mediterranean coasts and in the open sea. Соисполнители: Turkey, Romania, Italy, Bulgaria, France et al (участник – внс, к.б.н. Финенко Г.А.).
    2. Project of the Fisheries Faculty of the Istanbul University IRP 49165 «Effect of abiotic factors on the state of zooplankton community in the Golden Horn Estuary (Istanbul)» (Проект исследования зоопланктона Бухты Золотой Рог (Стамбул)), организатор — Research Fund of the Istanbul University IRP-49165. Руководитель -профессор Melek Isinibilir, координатор – внс, с.н.с. Светличный Л.С.
    3. Международная 7-ая Рамочная Программа Европейского Союза по изучению Средиземного и Черного морей “Perseus”, Руководитель группы– гл.н.с. член-корр. НАН Украины Шульман Г.Е.
    4. РФФИ: 14-45-01576 р_юг_а «Смена планктонных парадигм – синергизм антропогенного воздействия, биологии мелких циклопоидных копепод и климатических изменений – на примере Севастопольской бухты». Руководитель: вед.н.с. к.б.н. Светличный Л.С.
    5. РФФИ: 14-44-01546 р_юг_а «Что ожидает массовые компоненты неустойчивой экосистемы пелагиали Черного моря в ближайшей перспективе? Влияние экологических факторов на биоэнергетику пищевых цепей». Руководитель: гл.н.с. член-корр. НАН Украины Шульман Г.Е.
    6. РФФИ: 14-44-01038 р_юг_а «Функциональные основы и экологические следствия масштабной инвазии двустворчатого моллюска Anadara kagoshimensis (Tokunaga, 1906) на российском участке шельфа Чёрного моря». Руководитель: зав. отд. д.б.н., проф. Солдатов А.А.
    7. РФФИ: 16-04-00135 а «Метгемоглобин и антиоксидантный ферментный комплекс в поддержании окислительного метаболизма тканей гидробионтов в условиях экстремальных форм внешней гипоксии» Руководитель: зав. отд. д.б.н., проф. Солдатов А.А.

Группа по исследованию каротиногенных микроводорослей

Направления исследований:

 

Исследование вторичного каротиногенеза у экстремобионтных микроводорослей как ключевого физиолого-биохимического механизма адаптаций к условиям абиотического стресса.

Скрининг зеленых микроводорослей для выявления коммерчески перспективных продуцентов кетокаротиноида астаксантина

Молекулярно-генетическая идентификация микроводорослей

Состав группы:

с.н.с., к.б.н., Минюк Галина Семеновна  gsminyuk@mail.ru

н.с., к.б.н. Челебиева Элина Сергеевна  elina.chelebieva@gmail.com

н.с., к.б.н. Дробецкая Ирина Викторовна  carot_09@mail.ru

м.н.с. Чубчикова Ирина Николаевна  chubchikova@mail.ru

м.н.с. Данцюк Наталья Викторовна  nterent@mail.ru

Основные результаты:

Создан экспериментальный фонд живых культур продуцентов астаксантина, насчитывающий 37 штаммов пресноводных, галофильных и наземных микроводорослей с выраженной способностью к вторичному каротиногенезу. Начаты исследования по молекулярно-генетической идентификации и паспортизации фонда. Для 7 штаммов впервые получены и зарегистрированы в NCBI сиквенсы маркерного ядерного гена 18s рРНК.

Разработана принципиальная схема скрининга зеленых микроводорослей для выявления промышленно перспективных продуцентов астаксантина, основанная на методе двухстадийной накопительной культуры.

Исследованы особенности роста, вторичного каротиногенеза и сопряжённых с ним морфо-физиологических адаптаций к различным моделям абиотического стресса у 8 видов микроводорослей из 2-х массовых порядков Chlorophyceae (Volvocales и Scenedesmales) и 3-х экологических групп (планктонные, аэрофильные и эдафофильные виды). Выявлены общие и видоспецифичные черты адаптивного ответа водорослей на стресс-индукцию биосинтеза астаксантина, определены продукционные характеристики культур по биомассе, каротиноидам и липидам в зависимости от освещенности и минерального обеспечения. Оценена возможность использования исследованных видов в качестве промышленных источников кетокаротиноидов.

Разработан способ культивирования зеленой микроводоросли Нaematococcus pluvialis для получения природного астаксантина (патент RU 2541455).

Разработана методика определения состава вторичных каротиноидов, основанная на адсорбционной ТСХ на силикагеле.

Основные публикации за 2011-2016 гг.

2016

Г.С. Минюк., Э.С.Челебиева, И.Н.Чубчикова, Н.В. Данцюк, И.В. Дробецкая, Е.Г. Сахонь, О. Б. Чивкунова, К.А.Чеканов, Е.С. Лобакова, Р.А. Сидоров, А.Е. Соловченко. Влияние рН и СО2 на рост и метаболизм зелёной микроводоросли Coelastrella (Scotiellopsis) rubescens / Физиология растений. – 2016. – Т.63. – № 4.

Minyuk G., Chelebieva EChubchikova I.,· Dantsyuk N.,·DrobetskayaI.,·Eugene Sakhon E., Chivkunova O., Chekanov K., Lobakova E., Sidorov R.,  Solovchenko A. pН and СО2 effects on Coelastrella (Scotiellopsis) rubescens growth and metabolism // Russian Journal of Plant Physiology.– 2016.

2015

Минюк Г.С., Челебиева Э.С., Чубчикова И.Н. Особенности вторичного каротиногенеза у Bracteacoccus minor (Chlorophyta) в условиях двухстадийной культуры // Альгология – 2015.– Т. 25, № 1.– С. 21–34.

Минюк Г.С., Терентьева Н.В., Дробецкая И.В., Чубчикова И.Н. Способ культивирования одноклеточной зеленой водоросли Haematococcus pluvialis. Патент RU 2541455. от 10.02.2015 Бюл. №4. 12с.

Данцюк Н. В., Челебиева Э. С., Чеканов К. А. Новые изоляты зелёной микроводоросли Нaematococcus pluvialis Flotow (Chlorophyceae) из различных районов Причерноморья  // Материалы  II Международной научно-практической конференции, посвященной 105-летию со дня рождения профессора Эмилии Андриановны Штиной «Водоросли и цианобактерии в природных и сельскохозяйственных экосистемах», 19-23 октября 2015 г. – Киров: Вятская ГСХА, 2015. – С 98–102.

2014

Minyuk G. S., Chelebieva E.S., Chubchikova I. N.  Secondary Carotenogenesis of the Green Microalga Bracteacoccus minor (Chodat) Petrova (Chlorophyta) in a Two-Stage Culture // Inter. J. Algae.– 2014. – V 16(4). P. 354–368.

Чубчикова И.Н. Минюк Г.С., Дробецкая И.В., Данцюк Н.В. Оптимизация состава питательной среды для выращивания микроводоросли Scotiellopsis rubescens Vinatz. (Chlorophyceae) // Ученые записки Таврического национального университета им. В. И. Вернадского. Серия «Биология, химия». – 2013. – Том 26 (65). № 4. – С. 196 – 205.

2013

Челебиева Э.С., Минюк Г.С., Дробецкая И.В., Чубчикова И.Н. Физиолого-биохимические характеристики микроводоросли Ettlia carotinosa Komarek 1989 (Chlorophyceae) в условиях экспериментального стресса // Морс. экол. журн.–2013. – Т. ХII, №. 2. – С 78–87 (0,4 п.л.).

Челебиева Э.С., Минюк Г.С., Дробецкая И.В., Чубчикова И.Н. Динамика химического состава Ettlia carotinosa Komarek 1989 (Chlorophyceae) при экспериментальной индукции вторичного каротиногенеза // Морс. экол. журн.–2013. – Т. ХII, №. 3. – С 75–87.

Челебієва Е.С., Мінюк Г.С., Чубчикова І.М. Особливості вторинного каротиногенезу у зеленої мікроводорості Scenedesmus rubescens  (Dangeard) Kessler et al. в умовах двохстадійної накопичувальної культури // Вчені записки ТНУ. Серія «Біологія, хімія». — 2013. – Т. 26 (65), № 4. – С. 175 – 187.

Челебієва Е.С., Скребовська С.В. Морфологічні та молекулярно-філогенетичні дослідження Scenedesmus rubescens (Chlorophyta) // Вчені записки ТНУ. Серія «Біологія, хімія». 2013. Том 26 (65). № 2. С. 189–196 (0,25 п.л.)

Челебієва Е.С., Скребовська С.В. Місце в системі CHLOROPHYTA одноклітинної автоспороутворюючої водорості Pseudospongiococcum рrotococcoides // Вісник Львівського університету. Серія біологічна. – 2013. – Вип. 62. С. 75–81.

2012

Чубчикова И. Н. Влияние состава среды на содержание вторичных каротиноидов у микроводоросли Scotiellopsis rubescens Vinatz. (Chlorophyceae) // Морск. экол. журн. – 2012. – Т. ХI, № 4. – С. 95 – 101 (0,25 д.л.).

2011

Чубчикова И. Н., Дробецкая И. В., Минюк Г. С., Данцюк Н. В., Челебиева Э. С. Скрининг одноклеточных зелёных водорослей как потенциальных источников природных кетокаротиноидов. 2. Особенности роста и вторичного каротиногенеза у представителей рода Bracteacoccus (Chlorophyсeae) // Морск. экол. журн. – 2011. – 9, №1 – С. 91–97.

Дейниченко Г.В., Мінюк Г.С., Крамаренко Д.П, Галяпа І.М. Дослідження впливу добавки екстракту з астаксантином на окислення фритюрних жирів при смаженні // Зб. наук. праць ДонНУЕТ “Обладнання та технології харчових виробництв”.– Вип. 26. Донецьк: ДонНУЕТ. – 2011.– С. 351–355.

Челебиева Э.С. Скрининг одноклеточных зелёных водорослей как потенциальных источников природных кетокаротиноидов 3. Введение в лабораторную культуру и первичная оценка биотехнологического потенциала зелёной микроводоросли Ettlia carotinosa Komárek 1989 // Морск. экол. журн. – 2011. – Отд. вып., № 2 . – С. 96–102.

 

Рабочая группа отдела физиологии животных и биохимии по исследованию вторичного каротиногенеза у микроводорослей

 

Галина Минюк, с.н.с., к.б.н.

Дробецкая

Ирина Дробецкая, н.с., к.б.н.

Челебиева

Элина Челебиева, н.с., к.б.н.

Чубчикова

Ирина Чубчикова, м.н.с.

Данцюк

Наталья Данцюк, м.н.с.

 

Двухстадийной культивирование каротиногенных микроводорослей

 

Рис.1 Рис.2

Рис.1 и 2 Haematococcus pluvialis

Рис.4

Рис. 3 и 4. Coelastrella rubescens

рис.5 Рис.6

Рис. 5 и 6 Bracteacoccus minor

Диплом медаль

 

 

Изготовление экспериментальных образцов сырья для производства БАД и функциональных продуктов питания из биомассы Haematococcus pluvialis и примеры их применения

 

  Рис2

Рис. 1 и 2 Получение спиртового экстракта астаксантина из биомассы Haematococcus pluvialis

 рис.3

Рис. 3 Экспериментальные образцы сырья для БАД и пищевых продуктов: лиофильно высушенная биомасса H. pluvialis, спиртовый и масляный растворы астаксантина

 рис.4

Рис.4 Экстракт астаксантина из H. pluvialis снижает содержание перекисей во фритюрном масле (при 180о) в 3,3 раза. (Работа аспиранта кафедры пищевых технологий Луганского национального университета им. Т.Г.Шевченко Ирины Галяпы)

 рис5 рис.6 рис.7

Рис 5-7 Кулинарная продукция с астаксантином из H. pluvialis (Дипломная работа магистранта Харьковского государственного  университета питания и торговли Ларисы Грушевой)

 

 

Создание коллекции живых культур микроводорослей-продуцентов астаксантина

 

Сбор полевых проб в окрестностях Севастополя. Красное цветение Euglena sanguinea

рис.1

Рис.1

Рис.2

Рис.3

Рис.3

Рис.4

Выделение каротиногенных видов в чистую культуру и их хранение

Рис.5

Рис.6

Рис.6

Рис.7

Рис.7

Рис.8

Новое направление в работе группы– молекулярно-генетический анализ таксономического статуса каротиногенных микроводорослей

Стажировки на кафедре биоинженерии биологического факультета МГУ (Москва, май 2015) и в Институте биологии внутренних вод РАН (Борок, октябрь 2015) по молекулярным методам в систематике микроводорослей

Рисунок1

Рис.1

Рис.2

Рис.2

Рис.3

Рис.3

Рис.4

Рис.4

Рис. 1-3. Освоение методики ПЦР анализа. Рис. 4. Знакомство с конфокальным микроскопом

 

conferencephoto-2Urmia Lake 2009 IMG_4519